Gerlof Vinke COMPACT FRUIT
Bij het noemen van de naam Jan Steen, komt er bij sommige mensen het woord chaotisch of rommelig in gedachten.
Mijn moeder zei altijd in he dialect : "Tis hier een huushollige van Jan Stien"
Toch is dat wat de schilder/schrijver betreft onterecht, Jan Steen schilderde vaak taferelen uit het dagelijks leven tijdens volle bedrijvigheid, maar daarom hoefde dat nog geen rommeltje te zijn.
Het appelras Jan Steen groeit van nature rustig en regelmatig, meer in de breedte dan in de lengte en geeft geen extreem hoge opbrengsten, maar wel gelijkmatige.
De boom is gezond en heeft weinig last van ziekten dit zou wel eens kunnen komen door de sterappel.
Jan Steen is een Nederlandse kruising tussen cox en sterappel en dat is ook terug te zien in het stervormige klokhuis.
De vruchten hebben een cox achtig aroma maar zijn ietsje zuurder.
Ze is goed te verwerken in appelmoes en ook enige tijd bewaarbaar.
Reactie plaatsen
Reacties