An apple a day keeps the doctor away ?
in de jaren 70/80 werd appel consumptie sterk gestimuleerd o.a. door de overheid.
Zelf kan ik me de affiches "snoep verstandig " bij de tandarts nog wel herinneren
Later werd de slogan in het algeheel gebruikt, maar bleek niet echt te blijven hangen, ik weet het nog wel heel goed.
Dat groente en fruit beter voor je zijn dan "fast food" staat natuurlijk buiten kijf, verschillende basis scholen delen dit ook aan de kinderen uit, mede door de gratis verstrekking door de overheid d.m,v. de campagne schoolfruit E. U.
Uit de meeste wetenschappelijke onderzoeken komt naar voren dat appels hart en vaatziekten kunnen voorkomen, door de stof pectine.
De vrucht is rijk aan voedingsvezels en dat geeft dat verzadigde gevoel na het eten ervan, zelf vindt ik een appel niet echt een toetje na het diner en heb ik liever iets anders.
De nadruk lag in de jaren 70 meer op het gebit en minder op de algehele gezondheid, maar uit verschillende onderzoeken met name in Engeland blijkt toch de heilzame werking van de vrucht.
Uit eigen tuin, patio, of (mini ) boomgaard is natuurlijk het allermooist, zo kun je zelf het oogsttijdstip bepalen en kun je de vrucht maximaal biologisch laten groeien.
Gerlof Vinke
Appel fan
Reactie plaatsen
Reacties