Dit peertje bestaat al bijna 170 jaar Het verhaal gaat dat een zekere herbergier  Gijs Wildeman dit boompje heeft gevonden als zaailing.

Perenzaailingen worden minder vaak gevonden als zaailingen van appels, maar Gijs ontdekte dit peren ras en het bleek niet echt een peertje om zo uit de hand te eten, vaak wat aan de kleine kant.

Maar als kook of stoofpeer bleek het ras erg smaakvol.

In het dialect is Gijs Gies en zo werd dit stoof peertje Gieser Wildeman gedoopt.

Of dit klopt is maar de vraag,  want het ras is ook door een zekere meneer Wildeman uit Gorinchem omstreeks 1850 in de handel gebracht.

Zou het eventueel ook met het plaatsje Giessen te maken kunnen hebben ?

Of Giessenburg wat niet zo ver van Gorinchem af ligt ?

Zelf was ik overigens verbaasd dat ik een paar jaar geleden bijna geen stoofperen aan mijn Gieser Wildeman had hangen.

De boom staat er om bekend dat het soms een jaartje geen vruchten geeft (beurtjaar). dit is door sterke dunning bij een zeer rijke oogst te voorkomen.

Dit is trouwens weer gunstig voor de grootte van de vrucht, want schillen is toch een hele klus en een mooi grote peer schilt wel iets makkelijker.

Is er toch sprake van een beurt jaar hou dan de zomer snoei goed in de gaten want de vrucht dracht remt de groei immers niet meer.